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原文链接：https://www.wired.com/story/an-ai-enabled-pellet-grill-is-a-dumb-idea-buy-this-one-anyway/
原文作者：Martin Cizmar
烤架并不需要人工智能（AI），但你可能需要一个AI烤架。当 Brisk It Zelos-450 在今年早些时候的CES上首次亮相时，它被宣传为“首款带有生成式AI的烤架”。这个AI功能是应用内的一个名为“Vera”的功能，它可以“根据你的输入创建定制食谱”，然后设置烤架的温度来进行烹饪。
技术媒体在今年早些时候对该设备进行了热情洋溢的报道，也表达了极大的兴趣。我对此并不那么乐观，所以直到上周我才终于把这个烤架从它那已经开始瓦解的纸板箱里拿出来——这花了我大半年的时间。AI在食谱方面臭名昭著地不靠谱（除非你是一个胶水披萨的爱好者），而且谁需要汉堡或牛排的食谱呢？既然烤架本身无法物理上阻止烹饪过程并将肉从烤架上取下来，那么一个权威的AI告诉你食物熟了和温度探针发出的警报之间真正的区别是什么呢？尽管如此，Zelos仍然是一个很棒的选择，尤其是在季末促销期间价格低于300美元时。这款支持Wi-Fi的颗粒燃料烤架拥有出色的设计和你在价格翻倍甚至更高的烤架上都找不到的功能。
我只是粗略地试用了Vera AI功能，觉得它没什么用。当我提示它给我一个“咖啡味摩擦调料配龙舌兰酒酱的排骨”食谱时，它只是在一个标准的排骨摩擦调料食谱中加入了咖啡，然后在标准的烧烤酱中等比例地加入了龙舌兰酒（我没有尝试这个食谱，但它看起来龙舌兰酒的量似乎太多了）。当我使用基于照片的个性化食谱推荐工具，并为它提供一张包含绞肉、莳萝酸黄瓜、芥末和鸡蛋的照片时，Vera告诉我“图像内容与木屑颗粒烤架烹饪无关”。哎呀。然而，即使没有AI，这款烤架也足以成为赢家。
如果我要在黑色星期五期间抢购一个超值的颗粒燃料烟熏炉或小型后院烤架，Zelos-450将是我的首选。原因如下。
Brisk It
Zelos-450 智能烤架
包装精良，易于组装。 让我这个为WIRED测试了半打烤架的人告诉你：太多的烤架组装起来像个大工程，需要超过100个螺丝和令人困惑的说明。我曾花掉一个完整的周六来组装烤架，这也是这款烤架在我箱子里躺了八个月的原因之一。它的易于组装让我感到惊喜。Zelos的每个部件都有清晰的标签，说明也很明确。从开箱到进行“磨合燃烧”总共只花了90分钟，如果更用心一些，一个小时内就能完成。
（对于烤架来说）它非常时尚。 Brisk It 没有打败 Thaan 或 Nomad，但我敢说，在这个价位上，你找不到设计如此出色的烤架——尤其是一个功能齐全的智能烤架。它采用了极简主义设计，线条简洁，点缀着恰到好处的不锈钢饰边。颗粒料斗、集油盘和轮子都运行正常。只有一个控制旋钮，可以完成你需要做的所有事情。
它拥有一个强大且有效的应用程序。 烤架控制应用通常在“烦人地故障百出”和“完全无法使用”之间波动。Brisk It 应用非常简单、完全直观，在我使用的所有场合都完美运行。要自动点燃烤架，只需在应用上向右滑动一个条形即可。系统会警告你只应在烤架旁执行此操作，但我为了科学研究决定冒险一试，我在床上点燃了烤架，就像我可能在清晨起床为中午的橄榄球比赛准备两条“3-2-1法”排骨时一样。你可以为烤架设置温度，并插入温度探针，以便在烹饪的食物达到所需的内部温度时收到警报。当需要关闭烤架时，你只需将相同的条形向左滑动，然后等待20分钟让火熄灭。这些功能在价格高得多得多的烤架上是找不到的——我们评为预算之选的MasterBuilt Gravity Series 1150，价格实际上接近四倍，却没有自动点火功能。你可以在其12磅容量的料斗中使用任何品牌的木屑颗粒。
当然，也有一些缺点。
这款烤架尺寸偏小。 谈到两条排骨——那几乎是你能容纳的全部空间了。营销文案声称可以放15个汉堡，但我最多只能舒服地烤六个，也许八个，但绝不会是10个。你可以用这个烤架为四口之家做晚餐，但你无法为派对烤一整块牛胸肉。
温度控制不够精确。 当我以225华氏度熏烤猪里脊时，温度漂移到了245度。当我以宣传的最高温度500度烤汉堡时，烤架漂移到了528度。在这两种情况下，控制温度以向燃烧的颗粒物供应氧气的风扇都以不稳定的方式不停地停止和启动。这种断断续续的风扇运转并不是什么大问题，但如果我坐在烤架旁边，它可能会有点烦人。
尽管如此，对于一个以如此低的价格提供如此多功能的烤架来说，这些都是小小的抱怨——即使你忽略了它提供的龙舌兰酒酱食谱。
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