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原文作者：BBC News
科学家们发现，气候变化正在以惊人的速度对咖啡生产构成威胁，全球咖啡产量可能会大幅下降。
这项发表在《自然气候变化》杂志上的研究表明，到本世纪末，全球适宜种植咖啡的地区可能会减少高达50%。这一发现对咖啡产业和数百万依赖咖啡种植为生的人构成了严峻的挑战。
气候变化对咖啡种植的影响
咖啡种植对温度和降雨模式非常敏感。研究人员利用气候模型分析了全球多个咖啡主要产区的未来气候预测。结果显示，气温上升和降雨模式的改变正在使许多传统咖啡种植区变得不再适合。
阿拉比卡咖啡（Arabica coffee）——全球消费量最大、口感最佳的咖啡种类——尤其脆弱。它需要凉爽的气候才能茁壮成长。
“我们的研究结果表明，气候变化对咖啡生产的长期影响可能比我们之前预期的更为严重，”首席研究员表示。“如果不采取重大的适应性措施，许多地区将不再能够经济地种植咖啡。”
经济和社会影响
咖啡是全球交易量最大的商品之一，对许多发展中国家（如巴西、越南、哥伦比亚和埃塞俄比亚）的经济至关重要。咖啡产量的下降将直接导致农民收入锐减，加剧贫困问题。
对消费者而言，这意味着咖啡价格可能会大幅上涨。尽管咖啡消费量依然强劲，但供应的减少将不可避免地推高零售价格。
潜在的适应策略
研究人员强调，虽然情况严峻，但并非没有希望。他们建议采取多种策略来减缓损失：
- 种植更具气候适应性的咖啡品种：转向更耐高温和干旱的品种。
- 重新定位种植区：将咖啡种植迁移到更高海拔或更凉爽的地区。
- 改进农业技术：采用更有效的灌溉、遮阳和土壤管理方法。
研究团队呼吁国际社会和地方政府加大对可持续咖啡农业的投资，以保护这个价值数十亿美元的产业和数百万人的生计。
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